Investigación arqueológica sobre el origen de la bebida de cacao: la evidencia cerámica de las costas del Golfo y del Pacífico de México
Traducido del Inglés por Eduardo Williams
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Año de Investigación:  2006
Cultura:  Olmeca, Maya
Cronología:  Preclásico temprano
Ubicación:  Costas del Golfo y del Pacífico de México
Sitio:  San Lorenzo, El Manatí, El Paraíso, El Merced, Cantón Corralito, Paso de la Amada

Tabla de Contenidos

Abstract
Resumen
Introducción
Investigaciones previas
Investigaciones actuales
Metodología
Resultados
Importancia de la investigación
Agradecimientos
Lista de Figuras
Referencias Citadas

Resumen

La investigación reciente ha revelado que las Tierras Bajas Mayas pueden haber sido una de las primeras áreas en las cuales las bebidas hechas del cacao (chocolate) fueron preparadas y consumidas. Powis y sus colegas han identificado rastros del chocolate en jarras con pico del sitio de Colha, Belice, pasando de moda a ca. 600 a.C. El proyecto propuesto para el verano del 2006 tuvo dos objetivos principales: (1) para proporcionar pruebas químicas adicionales para comprobar el uso temprano de cacao probando vasijas de cerámica de varios sitios Olmec, como San Lorenzo, El Manatí, El Paraíso, El Merced, y Cantón Corralito; y (2) para comprobar la hipótesis hecha por Clarke y Blake (1994) que las primeras vasijas de cerámica que pasan de moda a la Fase de Preclásico Temprana Barra (1600-1400 a.C.) del sitio de Paso de la Amada eran contenedores especiales usados para servir bebidas rituales hechas del chocolate.

Abstract

Recent research has revealed that the Maya Lowlands may have been one of the first areas in which beverages made from cacao (chocolate) were prepared and consumed. Powis and colleagues have identified traces of chocolate in spouted jars from the site of Colha, Belize, dating to ca. 600 B.C. The proposed project for the summer of 2006 had two main objectives: (1) to provide additional chemical evidence to support the early use of cacao by testing ceramic vessels from a number of Olmec sites, such as San Lorenzo, El Manatí, El Paraíso, El Merced, and Cantón Corralito; and (2) to test the hypothesis put forth by Clarke and Blake (1994) that the first ceramic vessels dating to the Early Preclassic Barra Phase (1600-1400 B.C.) from the site of Paso de la Amada were special containers used for serving ritual drinks made from chocolate.

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Entregado el 6 de marzo del 2007 por:
Terry G. Powis
Kennesaw State University
tgpowis@yahoo.com

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